gomacro Salon（ゴマクロサロン）

ごまのコクを麺で味わうか、カレーで楽しむか。gomacro Salonでは、ねりごまを生かした料理を軸に、食べたい一皿を選べます。温かい「Gomacro担々麺」は、自家製の精進汁と濃厚なねりごまを合わせたスープが特徴で、卵不使用のモンゴルかんすい麺と組み合わせています。辛味はらぁ油や辣粉で好みに合わせられるため、まずはごまの風味を味わい、少しずつ辛さを足す選び方も。実際に担々麺を食べた人からは、まろやかなスープにラー油を加えて辛さを調節できる点も楽しみとして挙がっています。

カレー派には、白い見た目が印象的な「まっ！白カレーセット」と、野菜をエキストラバージンごま油で炒め、独自ブレンドのスパイスを合わせた「Gomacroカレーセット」があります。白カレーはねりごまもたっぷり使った、少しスパイシーでコクのある一皿。こちらを注文した人は、添えられた調味料を試しながら食べる楽しさにも触れていました。辛いスープ麺を選ぶなら、精進だしと独自ブレンドのスパイスを使う「Gomacroカレーヌードル」も候補に。辛さを足したいときは、ごまスコを添える食べ方が紹介されています。

朝食の時間帯には、季節の野菜をせいろで蒸した朝食を食べた人から、ゴマだれと合わせる楽しみや、ごまを使ったドリンクが印象に残ったという声もあります。朝食の提供は土曜・日曜・金曜の朝8時から10時まで。朝の一食を選びたいときは、曜日と時間を確認しておくとよさそうです。

食後には、黒ごまプリンを気に入ったという感想や、ごまを使ったデザートを楽しんだという声も。メニューには、米粉とおからの生地にごまを使った「ごまショコラケーキOnアイス」があり、アイスを付けるかどうかも選べます。